食の安全は今や当たり前になっています。 ふらく農園では一切の農薬、化成肥料を使用せずに野菜を生産していますが、野菜を育てるための堆肥や肥料も多すぎると体にも環境にも悪影響になると言われています。健康な野菜は健康な土があってこそ。 野菜をはぐくむ土のバランスを整えること。 どのような管理で育ったのか「見える化」して公開してゆきます。